烧烤箱如何用

如今，烧烤已经成为夏天的必备菜肴，想烧烤，没有烧烤箱怎么行，有了烧烤箱不知道如何用怎么行，所以我们在使用之前，先来看看如何用的常识吧。

1.食品挑选

食品的挑选可根据各自的口味和喜好，一般来讲适合烧烤的食品有肉类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类。

2.烧烤工具

烧烤的工具根据方法的不同有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。几种烧烤方式比较起来算红外线烧烤操作方便，便于控制，对环境的伤害很小，可烤的食品种类丰富，建议家庭或烧烤店都使用红外线烧烤箱。红外线烧烤所用的工具有：烧烤箱、钎子、刀、鱼夹、一次性筷子、小碟子、牙签等等。

3.方法

烧烤过程当中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程当中要尽量避免油滴落烧烤箱中。烧烤过程当中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烤牛扒等大而厚的食物，应在烤熟一边后再烤另一边，否则将很难烤熟并可能烧焦。烧烤的时候，不要忘记在食物上涂抹少许油，并不时翻动食物。这样烤出来的食物味道更香，也不易烤胡。食物熟的时候，再涂抹自己喜欢的酱类，加入调料。

烧烤箱如何用的常识就介绍到这里，小编要提醒大家的时候，在使用这个电器的时候应远离易燃易爆等要害场所，使用中要确保周围没有易燃物品。