陶瓷电炖锅的特色

陶瓷电炖锅具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高等很多特色，很受消费者的喜爱，下面为大家介绍一下陶瓷电炖锅的特色有哪些。

一、陶瓷电炖锅的特色

1．预约定时 全自动贡献美味

比如早晨出门前，我们在电炖锅里放上排骨和调料，设定好烹饪时间和自动保温，晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了。

2．耐酸耐碱 煲汤

陶土电炖锅具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想挑选。

3．汤精味浓，炖汤主打

电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。

二、陶瓷电炖锅的优点

1.抵抗温差，结实耐用

新版陶瓷锅用料考究，一般由某种不怕冷热温差的陶瓷材质所铸造。一些玻璃陶瓷锅的物理

特性可达500℃的耐热温差，可以经由冰箱直接进烤箱、瓦斯炉、微波炉而不变形，龟裂或破碎，不会像砂锅那样常常因温差而破裂。

2.聚热功能强，营养节能

陶瓷锅所选用的超耐热材质聚热性强，保温好，以的火力也能维持高热的状态，因此，汤锅内的食料易熟透。而且，由于煲煮时间相对缩短，节省能源更环保。尤其是玻璃陶瓷锅的透明外观，更能让主妇很容易观察到食材的煲煮火候，以便随时调整，有效地减少了食物烹煮时间过久而造成的营养成分流失。

3.不易老化，常用常新

陶瓷锅不易吸附食物异味和污渍，从每次煲煮到端上餐桌，不吸水材质使锅子不易老化，也不会流失釉彩而失去光泽度。玻璃陶瓷锅的内壁、外观则更为光滑，不残留异味，也拒绝了传统砂锅、陶锅易附着污渍、焦黑的缺点。

以上就是陶瓷电炖锅的特色了，希望以上内容对您了解、挑选陶瓷电炖锅有所帮助。