厨房电器的使用与人的身体健康

在使用厨房电器时，所产生的厨房油烟味以及厨房里使用的各种化学洗涤剂，对身体有很大的伤害。长期接触，最容易引发肺癌等疾病。下面就为大家介绍一下厨房电器与人的身体健康的关系。

一、厨房电器会对人身体健康造成的威胁

厨房是家庭中空气和化学污染最严重的空间，其污染源主要有两个方面：

一是从煤、煤气、液化气等厨房火源中释放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体；

二是烹饪菜肴时产生的油烟。而做饭时产生的油烟存在很多的危害和隐患，已成为人们生活的一大“隐形杀手”，尤其是经常做饭的广大女性，更是深受其害。

三是各种洗涤剂产生的化学污染。对人体会产生持久慢性的伤害。

在通风系统差、燃烧效能极低的灶具上做饭，对健康造成的损害，相当于每天吸两包烟，这种情况每年在全球造成160万人死亡。这项报告还指出，厨房油烟可造成肺癌、肺炎及其他呼吸道疾病，可能引起的疾病还包括哮喘、白内障，肥胖等。

二、厨房电器怎么使用对人的身体健康无害

首先，应改变原有的烹饪习惯，油温别太热，在做菜时尽量将油温控制在200度左右（以油锅冒烟为极限），这样不仅减少油烟，还使蔬菜中的营养得到有效保存。

另外还要提醒大家，不要使用反复烹饪的油，在挑选食用油时应挑选一些质量有保证、杂质少的油，以避免不好的油在烹饪过程当中产生更多的有毒物质。

其次，做好厨房的通风工作，炒菜时，一定要打开吸油烟机或使用无油烟锅，烹调结束后，要开窗通风至少10。

还有，俗话说“穷看厅堂，富看厨房”。有条件的家庭，可以使用洗碗机等厨房设备，可以有效的提高家庭的生活质量。

最后，平时可以多用一些煮、炖等不会产生油烟的烹饪方法，减少煎炒菜和油炸的次数，这样也是减少油烟的有效途径。

以上就是为大家介绍的厨房电器的使用对人身体健康的影响与联系了，希望您在日常使用家用厨房电器时，采用准确的使用方法，有益于人的身体健康。