文章摘要： 煲汤锅是生活中普遍的厨具，煲汤非常好那么煲汤锅如何挑选呢？今天，小编就为您来介绍一下，一起来看看吧。煲汤锅如何挑选？1、看陶质好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色都呈白色，表层釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。2、看结构好的砂锅结构合理，摆放平
煲汤锅是生活中普遍的厨具，煲汤非常好那么煲汤锅如何挑选呢？今天，小编就为您来介绍一下，一起来看看吧。
煲汤锅如何挑选？
1、看陶质
好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色都呈白色，表层釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。
2、看结构
好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有裂痕裂缝，没有突出的砂粒。锅盖扣盖紧密且不变形，可以将锅盖盖上试着转动看看，锅盖若与锅身紧实相贴，则转动时应会是平滑的摩擦感。锅面光滑，但不要求平滑如镜，表层有不规则的浅纹是正常的，但如果纹路太密，则是次品。检验锅底，锅底越小，传火越快，省燃料，省时间。检验厚度，以薄的为好。
3、听声音
用锅盖或硬币轻敲锅体，清、亮、脆者为好，鉴别时可将锅底朝天，用手指顶住凹面中心，用硬物敲击，锅声越响，手指越大者越好。
4、检验手否渗漏
挑选时将煲汤锅内装入足量的水，检验一下是否有渗漏现象。也可用手轻轻敲击锅体，看声音是否清脆，且有余音。如有沙哑声音即说明煲汤锅有裂纹，不要购买。
以上就是小编为您介绍的如何挑选煲汤锅，希望可以为您带来帮助，也希望您能挑选到一款适合您的煲汤锅。
煲汤锅如何挑选？
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