老板烤箱使用教程

新买的电烤箱次运行时，需要使用温水清理烤架和烤盘，用浸过清理剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱温度空烤几，之后便可正常使用，这样可以去除烤箱内的异味。

烤箱的摆放有讲究

在用烤箱烤制食物时，应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，周围应预留足够的空间，保证烤箱表层到其他物品至少250px的距离，烤箱顶部不可放置任何物品。另外，避免放在儿童容易触碰到的地方，以免发生烫伤危险。

每次使用烤箱前要提前预热

电烤箱隔一段时间不用，就会滋生异味和细菌，提前预热可以祛味杀菌。此外，如果不经过提前预热，直接把食物放进去烤焙，此时加热管全力加热，食物会面临受热不均、水分流失、表层容易烤焦等问题，影响质量，甚至会造成烘焙失败。诸如老板烤箱等，现在普遍采用了高效提前预热技术，因此这个提前预热过程并不长。

根据食物不同把握时间

运行时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间，冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长，烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀，不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。

可以适当在烤盘中加点水

一般在利用烤箱烤制食物时，高温会带走食物中的一部分水分，这时在烤盘中加一点水，为避免烤出来的食物太干、太硬，更好地保存食物中的营养成分。如果是烘烤带有水分的食物，炉门上会出现水汽凝结，如果是烧烤肉类的话会有油烟冒出，这都是正常的现象，不必担心。

使用完毕后要及时清理

每次利用完电烤箱之后，一定要及时的做好清理工作。清理烤箱前，先拔掉插头，并等待烤箱完全冷却后再进行。在清理时，不要使用尖锐的清理工具，以免损伤烤盘的不沾涂层。电烤箱加热管也需要定期的清洗，可以使用柔软的湿布将上面的油污擦洗干净。

以上就是老板烤箱的使用过程，你都学会了吗？