苏泊尔炒锅挑选注意事项

厨房，是女人的天下，而对于厨房用具，很多女性们都非常重视的，比如苏泊尔炒锅，。炒锅肯定是用来炒菜的，但是如今很多的炒锅用起来不仅不方便，而且可能质量不好，给人们带来身体伤害，所以炒锅一定要认真挑选。小编下面介绍苏泊尔炒挑选注意事项。

1、锅面力求光滑，但不可要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。

2、 察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。

3.锅有厚薄之分，以薄为好。有的铁锅可能一边厚一边薄，这是模型错位所致，这种厚薄不均的锅不好。购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边，因为此外最薄。

4、锅上如有锈斑者不一定就是质量不好。锅的亮度与质量并无多大影响。因为使锅亮的物质是石墨。铸造上使用石墨是把它作为耐火涂料，锅铸好后，石墨在客观上正好有使锅不生锈的作用。有锈斑的锅说明存放时间长。而锅的存放时间越长越好，这是因为锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。

有关苏泊尔炒挑选注意事项的常识就简单的介绍到这里，希望可以帮助到大家。