珠海食堂配送流程

　　珠海食堂配送公司每天送很多食材。那些熟悉的食材通常要经过多少道工序才能到达顾客的餐桌?本文就简单说说大概的珠海食堂配送过程。

　　一、农田收割

　　收获后，农民将接受农药残留检测。在检测结果没有问题的情况下，农户将果蔬清理干净，放入预冷设施中，消除田间热量。

　　二、冷链运输

　　蔬菜配送公司的冷链车到了，装上果蔬，直接去仓储配送中心。

　　三、检验和仓储

　　蔬菜配送公司的检测人员进行了第二次农药残留检测。检测结果无误后，仓库保管员根据不同的储存条件，将果蔬分类入库。

　　四、按需分类

　　库管员根据汇总的订单需求将食材移出仓库，分拣员根据需要进行挑选。检验员对配料进行留样，然后送专业检测机构进行检测。

　　五、装载和运输

　　分拣员和质检主管进行二次检验，确认食材类别、重量、质量无误后，装车运输。

　　六、质量检验和签到

　　珠海食堂配送的工作人员会把食材和检测报告送到客户指定的地方，客户确认后签收，这样就完成了整个蔬菜配送的流程。蔬菜配送流程大概介绍就是这样。总共有6个步骤。

　　珠海食堂配送要注意哪些方面?

　　重要的是食品安全，食品安全第一。配送的食材需要进行相关溯源登记，同时要有相应的检测报告，保证食材的安全可靠。

　　然后就是应急预案。在配送的过程当中，可能会出现各种突发情况，比如迟到或者缺货，对后续的合作产生很大的负面影响。所以要提前做好应对措施。