贝贝南瓜的常见做法

贝贝南瓜是一种口感软糯香甜、营养丰富的杂交南瓜。它来自日本，经常被用作甜点。所以今天，我们来分享一下贝贝南瓜的常见做法。

1、蒸着吃

将整个贝贝南瓜洗净，切好，去瓤。放入蒸锅中蒸25-35分钟。

2、烤着吃

(1)贝贝南瓜切皮洗净切段。

(2)用勺子将里面的瓤掏干净，将油纸放在烤盘上，贝贝南瓜切成小块放在烤盘上。如果你不知道切多大，你可以看看南瓜外面的边缘，然后把它切开。

(3)南瓜上下两面刷上油，撒上一些黑芝麻。

(4)烤箱提前提前预热180度，烤10分钟，翻面，烤10分钟。

3、快速微波炉吃法

整个贝贝南瓜洗干净，不要切，直接放微波炉里，加热8分钟。不用包保鲜膜，也不用切，非常方便。

4、贝贝南瓜蒸蛋

(1)贝贝南瓜清洗干净后，去掉顶盖，挖出瓜瓤。

(2)将鸡蛋打在碗中，加入牛奶，加入少许盐，倒入南瓜中，放入锅中蒸熟。

5、贝贝南瓜盅

(1)贝贝南瓜洗净，去掉顶盖，挖出瓜瓤。

(2)虾用盐和料酒腌制，南瓜中放入玉米、青豆、豆腐、扇贝。

(3)加入清水，入锅蒸熟，开盖，放入虾仁，蒸10分钟。

贝贝南瓜外形圆润，果实饱满，口感软糯，有栗香，皮薄味甜。连皮都能有细腻糯滑的味道。蒸的时候要尽量少接触水，否则会变成水煮南瓜，水分含量高，会下降口感和甜度。所以蒸南瓜不需要放太多的水，最好让水尽量远离南瓜，避免增加南瓜的食用含水量。