豆制品设备生产线生产的豆制品的分类有哪些？

　　豆制品设备生产线生产的豆制品是以大豆、红豆、绿豆、豌豆、蚕豆等大豆为主要原料加工的食品。大部分豆制品都是大豆豆奶凝固而成的豆腐及其再制品。

　　中国是大豆的故乡，中国种植大豆已经有五千年了。也是第一个开发大豆产品生产的国家。数千年来，中国古代劳动者利用各种大豆制作了豆腐、豆浆、酱油、酱油、豆酱、大豆筋、豆浆、羊肚丝、猫耳、牛鸡翅、黄豆等博大精深的豆制品。

　　豆制品设备生产线生产的豆制品的分类有哪些？

　　大豆产品分为两大类：主要以大豆为原料的大豆食品和以其他杂粮为原料的其他大豆产品。大豆食品有：黄豆粉、豆腐、豆腐渣、豆浆、黄豆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、水鸡、苏火腿、发酵豆制品、大豆蛋白粉、大豆棒、黄豆冷冻食品等。发酵性豆制品(如千贝、腐乳、黄豆、辛头油等)。

　　豆制品设备生产线生产的豆制品的营养价值是什么？

　　大豆加工成豆腐后，利用卤水增加钙、镁等无机盐含量，适合缺钙患者。

　　豆制品是豆腐、豆腐渣、豆腐干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽等大豆加工而成的。大豆经过加工，不仅蛋白质含量不减，还提高了消化吸收率。另一方面，各种豆制品好吃，促进食欲，豆芽中含有丰富的维生素C，在不足的冬天和春天起到调剂作用。

　　大豆产品的营养主要体现在丰富的蛋白质含量上。大豆制品中含有与动物蛋白质相似的必需氨基酸，还含有钙、磷、铁等人体必需的矿物质，其中含有维生素Bl、B2和纤维素。因为大豆制品不含胆固醇，所以建议肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。对健康层来说，营养来源单一是不可取的。大豆制品可以作为蛋白质的来源之一。豆制品是均衡饮食的重要组成部分。

　　豆制品设备生产线生产的大豆制品的作用是什么？

　　1、预防骨质疏松症

　　骨骼中钙分布为无机盐，是构成人骨的主要成分，骨质疏松症的主要原因是缺钙，豆制品中含有丰富的钙和一定量的维生素D，预防度对改善骨质疏松症是有效的。

　　2、提高身体免疫力

　　机体根据年龄和生理状态对营养的需求也不同。为了提高机体免疫力，首先要通过饮食的合理协调获得均衡的营养。大豆制品中含有丰富的赖氨酸、不饱和火山、全喷射糖醋、多种维生素和矿物质。

　　随着社会进步和人民生活水平的提高，对营养的需求超越了单纯满足生存或预防疾病缺乏的范畴，作为预防疾病的重要手段和合理的膳食结构，也为人们提供种类多样、数量充足、比例相称的各种营养素，是人类提高生存质量、延长生存时间、保持健康状态的有效途径，大豆及其产品为“中国”