文章摘要: 麻椒烘干(热泵烘干机):本文主要介绍什么是麻椒,麻椒功效-作用,麻椒烘干机--麻椒烘干工艺及麻椒保存技巧。 麻椒百科 麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。麻椒-颜色比较浅,成熟后颜色为深绿色,风干之后偏棕黄色,味道-较重,口感特别麻。 在川菜当
麻椒烘干(热泵烘干机):本文主要介绍什么是麻椒,麻椒功效-作用,麻椒烘干机--麻椒烘干工艺及麻椒保存技巧。 麻椒百科 麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。麻椒-颜色比较浅,成熟后颜色为深绿色,风干之后偏棕黄色,味道-较重,口感特别麻。 在川菜当中麻椒占有着很大的地位。 食材的宜忌-搭配是以中医养生为基础,分析食材营养-成分,提供较为合理的搭配-方式。相宜的食材-搭配会促使人体对营养的吸收更加充分,但并非多多-益善,要适量-食用。 麻椒的功效与作用: 麻椒本身属于种子类的调味食品,麻椒-性热,味-辛辣。具有增进食欲、祛寒等功效。 1、增进食欲:麻椒气味芳香,味道-麻辣,可以去除肉类的腥臭味,还可以促进胃液的-分泌,增加-食欲。 2、下降血压:研究表明,麻椒可以使血管-扩张,从而起到下降-血压的作用,这对于心血管疾病是有好处的,高血压患者可以-适当吃一些麻椒。 2、驱寒:麻辣之所以在四川贵州等地区十分普遍,就是因为这些地方比较湿冷,而麻椒这类的辛辣调味食材可以帮助-驱寒,是秋冬季节不错的调味食材。 4、调节神经缓解失眠:麻椒能加快人体内的血液循环,并加快身体内的乳酸-代谢,另外它还能调节神经放松-身心,对于人们经常出现的焦虑与烦躁还有失眠等多种不良-症状都有很好的缓解-作用。 在一般-情况下,麻椒树在春季一发芽就开花,并能很快结出-小果,一般在每年的7-9月成熟,根据不同地区的不同气候,它的成熟时间也会有所-不同。采收完了之后还要进行进一步的加工,过一段时间才能上市。麻椒一年四季都有,可以-直播,也可-移栽,最简单的办法就是秋季把籽埋上即可,第二年春天就出苗了。 麻椒烘干机--麻椒烘干工艺 麻椒烘干分为两个阶段: 第一阶段为升温除湿阶段,启动热泵烘干机后用60℃-70℃热风将麻椒-加热到50℃-53℃,5小时后排湿,将麻椒的含水率-从75%左右下降到50%。 第二阶段为踩堆发汗-阶段,踩堆-发汗的作用是调节麻椒的质量,使麻椒油向表层-渗透,烘干-后的麻椒一致,红润-光滑,并促使麻椒含水率接近平衡,否则-麻椒在烘干过程当中会出现明显的软化以及膨胀-现象。踩堆发汗后用40℃-60℃热风烘干,成品的含水率控制在12%左右。 麻椒保存技巧: 麻椒烘干后应置于阴凉通风处,避免潮湿-变质。保存麻椒应将其-密封,避免其变味。 携手合作、共创共赢 产品展示 案例展示
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