文章摘要: 挑选榴莲时,要挑选表皮颜色为土黄色或者金黄色、尖刺粗大疏松、果柄连着果实、轻摇晃榴莲时有轻微的碰撞声音、底部味道香味浓郁的,这样就说明榴莲是成熟的,果粒多,果肉厚实且肉质细滑。需注意的是,不要挑选味道有股酒精味以及裂口过大且开口时间久的榴莲
挑选榴莲时,要挑选表皮颜色为土黄色或者金黄色、尖刺粗大疏松、果柄连着果实、轻摇晃榴莲时有轻微的碰撞声音、底部味道香味浓郁的,这样就说明榴莲是成熟的,果粒多,果肉厚实且肉质细滑。需注意的是,不要挑选味道有股酒精味以及裂口过大且开口时间久的榴莲,它有可能出现了变质。
1.看外观:榴莲表皮颜色为土黄色或者金黄色,尖刺粗大疏松的,说明它是成熟的,果肉多且厚。
2.果柄:果柄连着果实的,说明榴莲是新鲜的,存放时间还不是很久。如果果柄断裂或脱离果实,则说明其存放时间久,新鲜度则大打折扣。
3.听声音:可以轻轻摇晃榴莲,如果有轻微的碰撞声音则说明是成熟的榴莲。另外,可以用刀柄或者竹筷等工具轻敲外壳,声音松散不实的,说明果肉与果壳已经脱离,榴莲是成熟的。
4.闻味道:榴莲的气味越浓则说明其越成熟。如果它有股青草味,说明还没有成熟,而如果它有股酒精的味道,则说明它的果肉已经变质。
榴莲营养丰富,可以起到滋补身体、健脾补气、缓解经痛等作用,常吃有益于身体健康。但是吃多了,容易引起口唇生疮等上火症状。所以食用榴莲一定要适量,一般一次食用100g左右最宜。如果在进行减脂或血糖控制的人,一定要少吃榴莲,减半食用为佳。
怎么选榴莲,榴莲的图片
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