日本大葱怎么保存时间较长

在生活中，大葱深受人们喜爱，今天我们来了解一下日本大葱怎么保存时间较长吧。如果保存不当，买回来的日本大葱会很容易发黄，那今天就来看看大葱的几种保存方法。

1、室温保存：

保质期：约1个月，保持土壤附着状态：日本大葱在收获后仍保持附着在土壤上，用报纸盖住，并直立存放在阴凉处。另外，将日本大葱放在田间一角并用土壤覆盖，或者将白色部分埋在土壤中，可以长期保存。

2、冷藏库：

保质期：用保鲜膜包裹约1周：收获的日本大葱最好用湿报纸包裹，放入塑料袋中，然后存放在冰箱的蔬菜室中。当需要切割时，请分别切割绿色和白色部分，用保鲜膜包裹它们，然后将其放入存储袋中，然后将其竖直存放在冰箱的蔬菜室中。

3、冷冻储存：

保质期：约1个月

日本大葱切成小块或切成大块：冷冻保存时，可使用各种切割方法来切好使用。切成小块，用保鲜膜包好，然后放入储存袋中。直接用作增味剂等。切成大块，放在储物袋中。一旦冷冻，纤维将被破坏，并且将更易于烹饪，制作炖菜等。粘性的味道非常可口。

4、窖藏：将捆好的日本大葱直立放置在干燥，通风，阳光充足和防雨的地方，以干燥管叶。每15天检验一次，以防腐烂。冬季温度降至0°C时，将葱束移入地下室进行存放。在存储期间，请打开葱束进行定期检验。如果有热和腐烂的葱，应及时将其清除。如果潮湿，可以及时对葱束进行通风和调整，或者可以将葱束散布在阳光下，然后将其存储在地窖中。

5、沟渠存储：将日本大葱放在通风良好的地方堆放5-7天，以使葱表层的水分在阴凉处充分干燥。挑选一个阴凉通风的地方，在30-40厘米深，50-70厘米宽的地方挖一个沟，在底部注满水，然后将一束葱种到存储沟中。温度下降时请盖上塑料膜，以避免雪水进入。

6、货架存储方法：使用木杆或钢在露天或棚子或室内建立存储架。将收获的和干燥的葱捆成7-10公斤的捆，然后依次堆叠在架子上，中间留有空隙以进行通风以防烂。塑料薄膜存放在露天，用来覆盖防雨的天空。在储存期间，应定期打开捆束进行检验，并及时移走发热和变质的植物。

7、地面贮藏方法：在平坦的背风地面上，撒上3至4厘米厚的沙子，然后将干燥的日本大葱以其根部朝下，宽度为1至1、5米的方式放在沙子上。大小结束后，将15厘米高的沙子倒在周围葱的根上。它上面覆盖着草帘和塑料膜以避免下雨。

8、微冻存储方法：在东西墙的北侧挖一个浅沟，深10至20厘米，宽1至2米。将干燥的葱打包成7-10公斤的捆，并垂直存放在沟中。在存储开始时，将葱束的上部打开，并将葱叶每周旋转一次以干燥所有葱叶。天气寒冷时，大葱呈白色并稍冻，将土壤倒在大葱上，并用草帘覆盖顶部。