文章摘要: 白醋不但可以去除油腻,吃起来还可以增加胃液、促进食欲、帮助消化。白醋在一年四季都可以食用,而且白醋不但是人们日常的调味料,还有很好的食疗功效。白醋中的主要成分是醋酸,而醋酸有很好的杀菌和抑菌功效,夏季拌凉菜,放白醋可以增鲜,还可以杀菌,防
白醋不但可以去除油腻,吃起来还可以增加胃液、促进食欲、帮助消化。白醋在一年四季都可以食用,而且白醋不但是人们日常的调味料,还有很好的食疗功效。白醋中的主要成分是醋酸,而醋酸有很好的杀菌和抑菌功效,夏季拌凉菜,放白醋可以增鲜,还可以杀菌,防治肠道疾病,秋冬吃白醋保护呼吸道,所以,白醋的好处是非常多的。白醋的食用禁忌:
1、胃溃疡患者禁忌食用:胃溃疡为胃酸分泌过多,胃壁被腐蚀所致,白醋味酸,可帮助胃酸腐蚀胃壁。所以,胃溃疡患者禁忌食用。
2、服中药茯苓、丹参时不宜食白醋:茯苓、丹参为白醋的相畏之物,服茯苓、丹参时食用醋,可产生毒副作用。
3、不应食用铜制器皿贮藏的白醋:白醋能溶解铜,食用铜制器皿贮藏的白醋,可以造成“铜中毒”。
4、龋病患者禁忌多食白醋:醋性温,味酸、苦,多食能腐蚀牙齿,加重病情。
5、寒湿内盛者不应多食:白醋味酸敛津,化生水湿,可使病情加重,故寒湿内盛者不宜食白醋,内有痰饮者不宜食用。
6、白醋为酸性,可下降碳酸氢钠的药效。
白醋生产厂家:白醋的食用禁忌
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