衡阳klk癸酸

• 沸点
(ºC,常压):270
• 密度
(20℃，4℃):0.9008d
• 危险性描述
该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
• 分子式
C10H20O2

简介
癸酸;羊蜡酸;Capric acid;Decanoic acid;Decatoic acid;Decylic acid;Decoic acid;Nonane-d-carboxylic acid

癸酸
英文别名 capric acid free acid sigma grade; Capric acid; N-CAPRINIC ACID
分子式:CH3(CH2)8CO(OH)

性质:白色结晶体。具有难闻的气味。熔点31.5℃，沸点270℃，148-150℃(1.46kPa)，相对密度0.8858(20/4℃)，折射率1.4169(40℃)，蒸汽压13 Pa (79 °C)。

用途正癸酸是一种中碳链的饱和脂肪酸，少量存在于牛奶和羊奶中，在热带油脂如椰子油(正癸酸含量约为8％)、棕榈仁油(正癸酸含量约为9％)等中含量相对较高。
毒性天然脂肪酸，无毒。可安全用于食品(FDA，§172.860.2000)使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料9.9，冷饮3.1。糖果4.5，焙烤食品7.8，布丁类0.10～3.0，起酥油食品Chemicalbook添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）癸酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最大允许使用量和最大允许残留量化学性质白色结晶，具有难闻的气味。